فرهنگ غذایی ونکوور همراه با سپهرسیر

فرهنگ غذایی ونکوور بیشتر بر غذاهای خیابانی و چندملیتی مبتنی است. ترکیب جمعیتی این کشور از ملیت های مختلف تشکیل شده و به همین دلیل است که تنوع غذایی درسراسر کانادا و به ویژه ونکوور بالااست. این روزها که تب و تاب مهاجرت به کانادا بیش از هر زمانی افزایش یافته، پیشنهاد می کنیم با فرهنگ غذایی کانادا و به ویژه شهر ونکوور آشنا شوید. شاید این اطلاعات کمک کند تا هر چه زودتر به زندگی جدید خود در ونکوور سازگار شوید و یا اگر قصد سفر به این کشور را داشتید، از فرهنگ غذایی ونکوور اطلاعاتی داشته باشید. با سپهرسیر همراه شوید. 

با فرهنگ غذایی ونکوور آشنا شوید

تهیه غذا  یکی از ضرورتهای زندگی در این ونکوور است.  در شهر ونکوور، غذاهای محلی فراوانی یافت می شود که بعضی مختصِ به این شهرند و  بعضی مربوط به کل کشور کانادا.  فرهنگ غذایی این شهر متاثر از مهاجرانی از سراسر دنیا است. به همین علت می توان غذاهای مختلفی را در ونکوور مشاهده کرد که مربوط به فرهنگ‌ها و کشورهای مختلف دنیا است. 

توجه مردم و مسئولان شهری به فرهنگ غذایی ونکوور از برگزاری چندین فستیوال غذا در این شهر مشهود است. فستیوال‌های مختلفی که به ارائه انواع غذاهای محلی کانادایی و غیر کانادایی اختصاص دارد. اگر عاشق شکم گردی در سفر هستید، حتما قبل از رزرو تور لحظه آخری ونکوور، اطلاعات جامعی از زمان برگزاری فستیوال‌های غذا در ونکوور بدست آورید. مطمئن باشید که از حضور در این فستیوال‌ها لذت خواهید برد. 

انتخاب از بین رستوران‌های ونکوور برای دسترسی به غذاهای مختلف نیز  اهمیت  دارد. هر رستوران منو خاص خود را دارد و با توجه به تنوع بالای غذا در ونکوور، تمامی غذاها را پوشش نمی دهد. بهتر است قبل از مراجعه به رستوران، منو و غذاهایی که سرو می شود را در اینترنت جستجو کنید.

در ادامه به معرفی بعضی  از فستیوال‌های غذا در ونکوور می بپردازیم تا اطلاعات بیشتری نسبت به آن‌ها داشته باشید. پس از آن به معرفی بعضی غذاها و خوراکی‌های مهم در ونکوور خواهیم پرداخت. غذاهایی که نباید در سفر با تور لحظه آخری ونکوور آن‌ها را از دست بدهید.

سپهرسیر | بهترین مرجع خرید تور لحظه آخری

فستیوال‌های غذا در ونکوور

همانطور که اشاره کردیم، فستیوال‌های غذایی متنوعی در ونکوور برگزار می‌شود. تنوع بالای این فستیوال‌ها خود به گسترش فرهنگ غذایی ونکوور کمک می‌کند. شما با حضور در این فستیوال‌های خوشمزه، هم با غذاهای ونکوور و غذاهای کانادایی آشنا می‌شوید و هم فرصت آشنایی با غذاهای محلی بین المللی از سراسر دنیا را کسب می‌کنید.

بهترین فستیوال‌های غذا در تابستان برگزار می‌شود. به همین علت است که اگر قصد یک شکم گردی اساسی در ونکوور را دارید، بهترین زمان سفر با تور لحظه آخری ونکوور، تابستان است.

• گریک سامرفست

اگر دوست دارید در کانادا و شهر ونکوور، از انواع غذاهای یونانی و مدیترانه ای میل کنید، فستیوال غذای گریک سامرفست گزینه مناسبی برای شما است. در این فستیوال غذایی، کنسرت‌های موسیقی و برنامه‌های فرهنگی دیگر نیز در کنار بازارچه‌های غذا اجرا می شود. این فستیوال در هفته‌های مختلفی در تابستان برپا می‌شود.

• سالمون استیوستون

یک فستیوال کانادایی تمام عیار که از صبح و با خوردن پنکیک شروع می‌شود و در نهایت با سرو سالمون کبابی به اتمام می‌رسد. رژه‌های خیابانی و آتش بازی از برنامه‌های این فستیوال غذایی است که در روز ملی کانادا برگذار می‌شود.

• دل سول کارناوال

این فستیوال غذایی علاوه بر غذاهای ونکوور و نشان دادن فرهنگ غذایی این شهر، به غذاها و فرهنگ آمریکای لاتین نیز می‌پردازد.

 تنوع غذایی در ونکوور

ونکوور شهری بندری است و در شهرهای بندری مصرف ماهی یکی از عادات مهم غذایی است. فرهنگ غذایی ونکوور نیز به گونه ای است که در بسیاری از غذاهای محلی، از انواع ماهی در طبخ غذا استفاده می‌شود. علاوه بر این در فرهنگ غذایی ونکوور گوشت قرمز و غلات به وفور یافت می‌شود. در ادامه به بعضی از مهمترین غذاهای ونکوور که در کل کانادا و حتی جهان شهرت دارند، اشاره خواهیم کرد.

• پوتین (پوتین کانادایی)

این غذا یکی از مشهورترین غذاهای کانادایی است که به عنوان بخشی از فرهنگ غذایی ونکوور نیز شناخته می‌شود. مشخص نیست که این غذا دقیقا به کدام شهر کانادا تعلق دارد؛ اما شهرت جهانی آن باعث شده تا در رستوران‌های مختلف ونکوور آن را بیابید. پوتین کانادایی متشکل از سیب زمینی و نوعی پنیر خاص است که از شیر ترش تهیه شده است. در برخی از رستوران‌ها برای طعم بهتر این غذا، روی آن آب گوشت نیز اضافه می‌کنند.

• غذاهای آسیایی در ونکوور

یکی از غذاهای مرسوم و مشهور در ونکوور که ربطی به فرهنگ غذایی کشور کانادا نیز ندارد، دو غذای آسیایی است. فلافل و سوشی دو غذای عربی و چینی هستند که به واسطه مهاجرت زیاد اعراب و چینی‌ها به ونکوور، به عنوان بخشی از فرهنگ غذایی ونکوور شناخته می‌شوند. برخی از رستوران‌های ونکوور نیز این غذاها را در منو غذایی خود جای داده اند، هرچند غذافروشی‌های خیابانی بیشتر آن‌ها را سرو می‌کنند.

• باناک

باناک نوعی نان کانادایی است که مربوط به اقوام گذشته ساکن در این منطقه است. باناک در رستوران‌ها و کافه‌ها به صورت‌های مختلفی طبخ و سرو می‌شود و جزئی از فرهنگ غذایی ونکوور است.

• لابستر رول

ماهی لابستر همانند سالمون از مهمترین ماهی‌هایی است که در ونکوور وجود دارد. غذاهای مختلفی با ماهی لابستر تهیه می‌شود که یکی از خوشمزه ترین آن‌ها لابستر رول است. کانادایی‌ها خود عاشق این غذا هستند و در سفر به ونکوور آن را میل می‌کنند. البته در شهرهای دیگر کانادا نیز این غذا طبخ می‌شود. طعم خوش این غذا تا مدت‌ها بعد از اتمام تور لحظه آخری ونکوور، زیر دندان شما باقی خواهد ماند

• تارت کره ای

از شیرینی‌های لذت بخش و خوشمزه کانادایی که به عنوان یکی از سوغاتی‌های ونکوور نیز شناخته می‌شود، تارت کره ای است. این تارت بسیار لذیذ و خوشمزه است و شما از میل کردن آن لذت خواهید برد. حتی رستوران‌های ونکوور نیز در کنار بسیاری از کافه‌ها، اقدام به سرو تارت کره ای می‌کنند.

• بیورتیلز

یک دسر محبوب و خوشمزه که لذت فوق العاده را برای شما به همراه خواهد داشت. بیورتیلز نوعی خمیر است که در روغن سرخ شده و درون آن با نوتلا و کره بادام زمینی پر می‌شود. هرچند اصالت این دسر به کانادا و ونکوور بر نمی گردد؛ اما امروزه جزئی از فرهنگ غذایی ونکوور است و در بسیاری از کافه‌ها یافت می‌شود.

شما را به تماشای کلیپی کوتاهی از فرهنگ غذایی و  در ونکوور دعوت می کنیم.