سپهرسیر، بهترین سوغاتی های مشهد چیست؟قسمت اول

سوغاتی های خوراکی مشهد سالها است که سفره هر بانوی ایرانی را متبرک و خوش طعم و رنگ می سازد. هرکسی از هر کجای ایران که به مشهد سفر کند، تحفه ای از این شهر به سوغات می برد. بیایید به مشهد سفر کنیم و با سوغاتِ دیرین این شهر آشنا شویم. با مجله سپهرسیر همراه شوید. 

زمان مطالعه: 5 دقیقه

بهترین سوغاتی های خوراکی مشهد چیست؟- قسمت اول

مشهد به عنوان یکی از مهمترین شهرهای توریستی ایران شناخته می شود که سالانه زائران و گردشگران زیادی را به خود جذب می کند. وجود حرم امام رضا (ع) در مشهد باعث شده توجه به خرید سوغاتی از مشهد بیشتر شود. کمتر کسی را سراغ داریم که با خرید بلیط هواپیما راهی مشهد شده باشد و سوغاتی هرچند اندک برای خود یا دیگران نخریده باشد. معرفی سوغات مشهد ممکن است به شما برای خرید هوشمندانه تر کمک کند.
 

سپهر اَپ
یک مرجع کامل برای یک سفرعالی 
پرواز، قطار، هتل، تور، اتوبوس با امکان استرداد آنلاین
همین الان دانلودش کن

سوغاتی های مشهد به دو دسته خوراکی و غیرخوراکی تقسیم می شوند. هر دو نوع سوغاتی این شهر طرفداران زیادی دارد و نمی توان گفت که برای خرید سوغاتی از مشهد، کدام نوع را انتخاب کنید. در این مطلب ابتدا به سوغاتی های خوراکی می پردازیم و در مطلبی مجزا به سراغ سوغاتی های غیرخوراکی که شامل صنایع دستی مشهد و برخی موارد دیگر است خواهیم رفت.

خرید زعفران مشهد

به جرات می توان گفت که مشهورترین سوغات مشهد که از گران ترین سوغاتی های خوراکی مشهد نیز به شمار می رود، زعفران است. زعفران که برخی آن را طلای سرخ می نامند، یک گیاه اصیل ایرانی است که در خراسان کشت می شود. ایرانیان از دیرباز و حتی قبل از ظهور اسلام، زعفران را به نقاط مختلف دنیا صادر می کردند. همچنین روش کاشت و برداشت این گیاه، در سال های مختلف به کشورهای گوناگون آموزش داده شده و به همین علت زعفران در کشورهای دیگر نیز کشت شده است.

نیمی از زعفران کشور در مشهد تولید و عرضه می شود. شاید به همین دلیل است که خرید زعفران از مشهد به عنوان سوغاتی، تا این حد طرفدار دارد. زعفران هم به صورت بسته بندی شده و هم به صورت فله ای به فروش می رسد. اگرچه در گذشته واحد وزنی آن مثقال بوده اما امروزه بیشتر به صورت گرم وزن می شود.

البته با توجه به برندهای مختلفی که وجود دارد، خرید زعفران در مشهد باید با دقت انجام شود. اگر با خرید بلیط هواپیما راهی مشهد شده اید و می خواهید تعداد زیادی زعفران برای سوغات به شهر خود ببرید، حتما با افراد حرفه ای در این زمینه مشورت کنید. مطالعه برخی مقالات در زمینه معرفی زعفران نیز می تواند به تشخیص زعفران باکیفیت کمک کند.
 

بهترین راهنمای سفر به مشهد را در سپهرسیر بخوانید!

خرید زرشک

دومین سوغات محبوب مشهد، زرشک است. با توجه به قیمت پایین تر زرشک نسبت به زعفران، خرید این سوغات از مشهد بیشتر اتفاق می افتد. یکی از اصطلاح های رایج، «زرشک امسالی» است که در فروشگاه های مختلف آن را می شنوید. زرشک امسالی منظور زرشکی است که در سال زراعی گذشته کشت و برداشت شده است.

قرمز بودن زرشک یکی از نشانه های تازه بودن آن است. متاسفانه برخی فروشگاه ها با روشن کردن نور قرمز در بالای زرشک ها، تلاش می کنند زرشک خود را مرغوب و تازه نشان دهند. سعی کنید قبل از ورود به فروشگاه، حتما نور مغازه را بررسی کنید.

اگر با خرید بلیط هواپیما و در فصل برداشت زرشک راهی مشهد شوید، می توانید علاوه بر زرشک های مربوط به سال زراعی گذشته، زرشک تازه نیز بخرید. زرشک تازه اصولا با شاخه فروخته می شود و در سال های اخیر به صورت بسته بندی کاتونی عرضه می گردد. می توانید کارتون را درون ساک خود قرار دهید یا آن را با بند ببندید و با خود به داخل کابین ببرید.
 

نقل و نبات مشهد

نبات اگر چه به عنوان سوغاتی اصفهان و سوغاتی یزد نیز شناخته می شود؛ اما نبات مشهد نیز از گذشته تا امروز به عنوان یکی از انواع نبات های مرغوب ایرانی به شمار می رفته است. نبات که عموما برای شیرین کردن دمنوش ها به ویژه چایی مورد استفاده قرار می گیرد، در طعم ها و بسته بندی های مختلفی تولید و روانه بازار شده که بسته به سلیقه و بودجه خود می توانید آن را خریداری کنید.

نقل نیز یکی دیگر از سوغاتی های خوشمزه مشهدی است. البته دوباره نقل به عنوان یکی از سوغاتی های اصفهان شناخته می شود اما به جرات می توان گفت که خرید نقل در مشهد به عنوان سوغاتی در هیچ شهری وجود ندارد. اگر با خرید بلیط هواپیما راهی مشهد شده اید، نقل های رنگارنگ و جورواجور مشهدی را خریداری کنید. بد نیست قبل از رفتن از مشهد ،خودتان هم طعم آن را تست کنید.
 

ادویه و خشکبار

خشکبار مرغوب مشهد نیز به عنوان یکی از محبوب ترین سوغاتی های این شهر شناخته می شود. اگرچه برخی از خشکبار مثل قیصی باید تاییدیه وزارت بهداشت داشته باشند؛ اما بقیه خشکبار را می توانید به صورت فله ای خریداری کنید. با این حال بهترین و پرفروش ترین خشکبار مشهد به عنوان سوغاتی کشمش، نخودچی، آلوچه خشک و... هستند. برگ قیصی و زردآلو هم طرفداران زیادی دارد که باید به بهداشتی بودن آن هایی که حالت تر دارند توجه کنید.

ادویه مشهد هم به عنوان یکی از ادویه های معروف ایرانی از گذشته تا امروز وجود داشته است. ادویه هفت قلم، نامی است که به این ادویه ترکیبی داده می شود. این ادویه ها شامل 7 ادویه پرکاربرد در آشپزی هستند که هر کدام طعم و عطر خود را دارند. می توانید این ادویه ها را به صورت مجزا یا ترکیبی از آن ها برای مصارف مختلف را خریداری کنید. البته کمتر اتفاق می افتد که برای دوستان و آشنایانی غیر از اقئام درجه یک، ادویه سوغاتی ببرید. بهتر است اگر با خرید بلیط هواپیما راهی مشهد شده اید، از این فرصت استفاده کرده و ادویه منزل خود را از مشهد بخرید.
 

شکلاتهای رنگی جیلی بیلی

یکی از بامزه ترین و جدیدترین سوغاتی های مشهد جیلی بیلی است. اگرچه این نوع خوراکی در شهرهای دیگر نیز پیدا می شود؛ اما به عنوان سوغاتی مشهد شهرت یافته است. جیلی بیلی نوعی شکلات رنگی است که شبیه به پاستیل است. بچه های عاشق جیلی بیلی هستند. اگر می خواهید سرگرمی کودکان در سفر به مشهد را تکمیل کنید، بد نیست کمی برایشان جیلی بیلی بخرید.
 

سخن پایانی

مواردی که به آن اشاره کردیم، تنها بخشی از سوغاتی های خوراکی مشهد بود. انواع آبنبات ها، شکلات های تولید شده با ذرت، کامکوات و... از بهترین سوغاتی های مشهد هستند. در قسمت بعدی این مطلب به سوغاتی های غیرخوراکی اشاره خواهیم کرد که می توانند به عنوان یادگاری از سفر شما همیشه بمانند.فقط یادتان نرود قبل از برگشت از سفر حتما غذاهای خوشمزه مشهد را تست کرده باشید.در ادامه، بهتر است به مطالعه ی خرید سوغاتی های غیرخوراکی مشهد که در قالب مقاله ای با عنوان "بهترین سوغاتی های مشهد چیست؟قسمت دوم" آورده شده است، هم بپردازید، تا بتوانید انتخاب بهتری در انتخاب سوغاتی برای خانواده و عزیزان خود داشته باشید.

سپهرسیر | بهترین مرجع خرید بلیط هواپیما