سپهرسیر، خرید بلیط هواپیما برای تست کردن غذاهای خوشمزه شیراز

غذاهای خوشمزه شیرازی می تواند دلیلی کافی برای سفر به پایتخت شعر و ادبِ ایران باشد. این مقاله را به معرفی غذاهای خوشمزه و متنوع استان فارس اختصاص داده ایم تا سفرتان به این شهر را تنها به بازدید از مکان های دیدنی شیراز اختصاص ندهید و از غذاهای خوشمزه این شهر هم لذت ببرید. با مجله سپهرسیر همراه شوید.

زمان مطالعه: 5 دقیقه

خرید بلیط هواپیما برای تست کردن غذاهای خوشمزه شیراز

شیراز، شهر رویایی ایرانی ها برای سفر است. بسیاری از گردشگران خارجی، این شهر را نمونه ای از یک مقصد کاملا توریستی می دانند؛ چراکه همه چیز در آن مهیا است. به همین علت است که خرید بلیط هواپیما برای سر زدن به جاذبه های گردشگری این شهر و تست کردن غذاها و خوراکی های خوشمزه آن، همیشه پرطرفدار بوده است. همچنین با سفر به این شهر می توانید در مراکز خرید شیراز با بافت سنتی آن قدم بزنید و از معماری قدیمی آنها لذت ببرید.

همین حالا اپلیکیشن سپهرسیر رو دانلود کن و از مزیت هاش بهره مند شو!

اگرچه شیرازی ها به مهمان نوازی معروفند و بانوان آن به سرآشپزانی ماهر می مانند؛ اما نمی توان در یک مطلب کوتاه تمامی خوراکی های خوشمزه این شهر را معرفی کرد. با این حال سعی کرده ایم خوشمزه ترین غذاهای اصیل شیرازی را که یا در رستوران ها یا در خانه های شیرازی یافت می شود، به شما معرفی کنیم.

کوفته شیرازی

یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه شیرازی کوفته است. احتمالا کوفته های شهرهای دیگر را امتحان کرده باشید. کوفته تبریزی یکی از معروف ترین کوفته ها است. کوفته برنجی اصفهانی نیز از جمله غذاهای خوشمزه استان اصفهان است که طرفداران زیادی  دارد. با این حال بهتر است برای یک بار هم که شده، کوفته شیرازی را نیز تجربه کنید.

کوفته شیرازی غذایی لذیذ و خوشمزه است که در آن از آرد نخودچی به عنوان ماده اصلی استفاده می شود. گوشت چرخ کرده نیز به صورت مخلوط با موادی مثل پیاز و هویج و کشمش و... در وسط این کوفته قرار داده می شود. حیف است اگر با خرید بلیط هواپیما هزینه کرده اید و به شیراز آمده اید؛ اما این غذای خوشمزه را تست نکنید. رستوران های مختلف سنتی و مدرن این غذای خوشمزه را سرو می کنند. به کوفته شیرازی، کوفته هلو نیز گفته می شود.

کلم پلو شیرازی

تمامی کلم پلوهایی که تا به حال در خانه خورده اید یا در شهرهای دیگر تست کرده اید را فراموش کنید. اصل کلم پلو، کلم پلویی است که در شیراز طبخ می شود. کلمی که شیرازی ها در کلم پلو می ریزند، با کلم دیگر شهرها متفاوت است. آن ها از نوعی کلم قمری برای طبخ کلم پلو استفاده می کنند و به همین علت مزه متفاوتی به خود می گیرد.

کلم پلو شیرازی از جمله غذاهایی است که حتی اگر به سالاد با آبغوره علاقه هم نداشته باشید، باید حتما آن را با هم میل کنید. طعم جالب ترشی آبغوره در سالاد شیرازی در کنار کلم پلو شیرازی غوغا می کند و شاید به همین علت است که هر دو این خوراکی ها پسوند شیرازی به خود گرفته اند.

راستی از خوراکی های خوشمزه شیرازی هم غافل نشوید!

شکرپلو غذای خوشمزه ی شیرازیها

شکرپلو که در شهرهای دیگر به آن شیرین پلو هم گفته می شود، در شیراز طرفداران زیادی دارد. این نوع برنج که به صورت زرد رنگ و شیرین طبخ و سرو می شود، عموما در کنار قیمه نخودی قرار می گیرد. به ویژه در ایام ماه محرم، یکی از غذاهای خوشمزه در هیئت های شیرازی، شکرپلو و قیمه است. اگر در محرم به شیراز سفر کردید، قطعا می توانید این غذای خوشمزه را امتحان کنید. به غیر از این، احتمالا اگر به خانه ای در شیراز دعوت شده باشید، ممکن است برایتان شکرپلو هم طبخ کنند. در برخی از رستوران ها نیز ممکن است شکرپلو در منو قرار گرفته باشد.
 

دوپیازه آلو غذای محلی شیراز

آلو در گویش اصیل شیرازی به سیب زمینی گفته می شود. دوپیازه آلو نیز غذایی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن پیاز، سیب زمینی و گوشت چرخ کرده است. دو پیازه اصیل شیرازی با استفاده از سیب زمینی آب پز تهیه می شود؛ اما امروزه بسیاری آن را با سیب زمینی سرخ کرده طبخ می کنند. دوپیازه، غذایی است خوشمزه که قطعا عاشق آن می شوید. کمتر پیش می آید در بهترین رستوران های شیراز دو پیازه آلو را پیدا کنید. برای صرف این غذا باید به کافه ها یا برخی غذاخوری های سنتی مراجعه کنید. اگر برای فردا خرید بلیط هواپیما انجام داده اید تا به شهر خود بازگردید و هنوز دوپیازه نخورده اید، پیشنهاد می کنم امروز این کار را انجام دهید.
 

لوبیا پلو شیرازی

اکثر مردم با شنیدن اسم غذای لوبیا پلو، به یاد خورشت لوبیا سبز و پلو می افتد. این در حالی است که لوبیا پلو شیرازی با استفاده از لوبیا چشم بلبلی طبخ شده و اصلا خورشتی در کار نیست. لوبیا پلو شیرازی که عموما با برنج و شوید طبخ می شود، طعم و عطر فوق العاده ای دارد. ناگفته نماند که از گوشت چرخ کرده برای طبخ این غذا استفاده می شود. شما در شیراز غذای بدون گوشت پیدا نمی کنید!

این هم فهرست بهترین رستوران های شیراز به همراه آدرس
 

قورمه به غذای سنتی شیراز

هرچند میوه به یکی از میوه های اصیل در استان اصفهان است و خورشت به با آن در این شهر پخته می شود؛ اما شیراز نیز یکی از شهرهایی است که مردم آن با استفاده از «به» غذا طبخ می کنند. «قورمه به» از غذاهای خوشمزه و بی نظیری است که طعم شیرین و خاصی دارد. البته ممکن است برخی سرآشپزها از میزان شیرینی این غذا کم کنند. این غذا را در رستوران های مختلف به ویژه رستوران های سنتی شیراز پیدا خواهید کرد. علاوه بر به، از گوشت و پیاز و زعفران و ادویه و همچنین شکر در طبخ این غذا استفاده می شود.
 

شیرازی پلو

غذای پایانی معرفی شده در این مطلب، شیرازی پلو است. شیرازی پلو اگرچه امروزه کمتر در رستوران ها سرو می شود؛ اما غذایی اصیل مربوط به شهر شیراز بوده که از گذشته در آشپزخانه های این شهر طبخ می شده است. عطر بی نظیر و طعم فوق العاده این غذا شما را مبهوت خواهد کرد. برای تهیه شیرازی پلو از برنج و مرغ به همراه بادمجان و ماست و زرشک استفاده می شود. برنح نیز با زعفران تزئین می گردد. پیشنهاد می کنیم در تور شیراز حتما این غذا را امتحان کنید.

شکم گردی در شیراز

شکم گردی یکی از بهترین تفریحاتی است که می توانید در طول سفرتان به شیراز بخ آن بپردازید. بستنی فروشی ها معروف شیراز، شیرینی فروش های معتبر و رستوران های لوکس یا سنتی، شما را برای انتخاب خوراکی سردرگم می کنند. بهتر است انتخاب  هوشمندانه ای داشته باشید تا از سفر به شیراز بیشترین استفاده را ببرید. خرید بلیط هواپیما برای شکم گردی در شیراز فوق العاده است، آن را از دست ندهید.

راستی شما چه تجربه ای از خوردن غذاهای شیرازی دارید؟ آیا از طعم این غذاها راضی بوده اید؟ به نظر شما بهترین غذای شیراز کدام یک از این غذاها است؟ منتظر نظرات شما هستیم.

سپهرسیر | بهترین مرجع خرید بلیط هواپیما