سپهرسیر،با خرید بلیط هواپیما از بهترین غذاهای قشم لذت ببرید

غذاهای قشم برای افرادی که در شهرهای شمالی کشورمان یا در استان های مرکزی زندگی می کنند، طعم و رنگ متفاوتی دارد. در غذاهای قشم طبیعت سحرانگیز خلیج فارس و فرهنگ های وارد شده از کشورهای حاشیه خلیج فارس نقش مهمی ایفاء می کند؛ اینجا محصولات دریایی و ادویه جات نقش اصلی را در فرهنگ غذایی بر عهده دارند. با مجله سپهرسیر همراه شوید تا در کنار هم به قشم سفر کنیم و از طعم و رنگ غذاهای جنوب کشورمان لذت ببریم. 

زمان مطالعه: 3 دقیقه

با خرید بلیط هواپیما از بهترین غذاهای قشم لذت ببرید

قشم یکی از جزایر بی نظیر ایران و حتی جهان است. جاذبه های گردشگری فراوانی در این جزیره وجود دارند که باعث می شود سالانه گردشگران زیادی با خرید بلیط هواپیما راهی این جزیره  زیبا و بکر شوند. با وجود تمامی جاذبه های گردشگری از سواحل گرفته تا جنگل و دره های شگفت انگیز، یکی از بهترین جذابیت های جزیره قشم، غذاهای خوشمزه این منطقه است. غذاهایی که شاید در کمتر نقطه ای از ایران بتوانیم  مشابه آن را پیدا کنیم.

پیشنهاد می کنیم حالا که با خرید بلیط هواپیما راهی قشم شده اید، بیخیال رستوران های شیک و مدرن این منطقه شوید! حداقل یک یا دو روز را به گشت و گذار در رستوران های سنتی و صرف غذاهای خوشمزه و اصیل مردم قشم بگذرانید. مطمئنا غذاهای مختلف ایرانی و ملل و همچنین رستوران های باکلاس و شیک را در شهر خودتان هم  پیدا خواهید کرد اما برای تجربه غذاهای قشم باید یک بار دیگر به این شهر سفر کنید. 
 

در این مقاله تلاش شده تا به بهترین غذاهای قشم که ارزش امتحان کردن در تور قشم را دارند اشاره شود. هرچند برخی از این غذاها با غذاهایی که در بندرعباس طبخ می شود یکسان است؛ اما تفاوت هایی در طعم و عطر آن وجود دارد. مشخص است که با توجه به زیاد بودن ماهی در چنین منطقه ای اکثر غذاها با ماهی های مختلف طبخ می شود.
 

همین حالا اپلیکیشن سپهرسیر رو دانلود کن و از مزیت هاش بهره مند شو!

هواری غذای خوشمزه قشم

یکی از غذاهای خوشمزه جنوب ایران که هم در قشم و هم در بندرعباس طبخ می شود، هواری است. این غذا از ترکیب ماهی با سبزیجات مختلف تهیه شده و در نهایت با برنج مخلوط می شود. ماهی استفاده شده در این غذا باید به صورت حرفه ای سرخ شده و بدون تیغ با برنج و دیگر مخلفات مخلوط شود. در سفر به قشم حتما سراغ هواری را بگیرید. برخی از رستوران های سنتی و محلی این غذا را می فروشند.
 

کلمبا غذای سنتی قشم

یکی از غذاهای کمتر شناخته شده قشم کلمبا است. این غذا نیز همانند بسیاری از غذاهای قشم از ماهی تهیه شده است. استفاده از گندم پرک شده باعث خاص شدن این غذا می شود و در نتیجه طعم و عطر خاصی به آن می بخشد. البته برای تهیه کلمبا از سبزیجات و ادویه های مختلف نیز استفاده می شود.

اگر می خواهید طعم واقعی کلمبا را بچشید، باید به سراغ رستورانی بروید که آن را با روغن حیوانی محلی طبخ می کند. این روغن که به آن روغن جونون گفته می شود و به معنای «روغن خوب» است، باعث خاص شدن طعم و عطر کلمبا خواهد شد. اگر اقدام به خرید بلیط هواپیما به فرودگاه و مقصد قشم کرده اید، حتما برنامه ای برای تهیه این غذا و تست کردن آن بریزید.
 

ماهی برشته قشم

از جمله غذاهای معروف قشم که عاشقان غذاهای دریایی را به خود جلب می کند، ماهی برشته است. طبخ این غذا بسته به نوع ماهی به کار رفته در آن متفاوت است. اگر ماهی های کوچک مثل ساردین مورد استفاده قرار گیرد، قبل از کبابی شدن شکم ماهی را خالی نمی کنند. اگر ماهی بزرگتر باشد مثل ماهی سرخو، ابتدا شکم آن ها خالی شده و ترکیبی از سبزیجات و ادویه به داخل شکم ماهی گذاشته می شود. پس از انجام این مراحل، ماهی آماده طبخ شده و به صورت های مختلف کبابی می شود.

وقتی با خرید بلیط هواپیما به قشم سفر کرده اید، حیف است غذایی به خوشمزگی ماهی برشته را امتحان نکنید. راستی بهتر است بدانید که این غذا دارای طبعی سرد است و اگر زود سردیتان می شود، باید فکری کنید. به علاوه که این نوع غذا بهتر است با ترشی صرف نشود. مردم محلی قشم این غذا را به همراه خرما می خورند. بد نیست شما هم این ترکیب را امتحان کنید.

زیبون غذای محلی قشم

یکی از غذاهای جنوبی که در طبخ آن از سیب زمینی استفاده می شود، زیبون است. در این غذا نیز از ماهی به عنوان ماده اصلی غذا استفاده شده و به صورت مخلوط به برنج طبخ می شود. از ویژگی های این غذا استفاده از نان توموشی است که در ادامه به معرفی این نان نیز می پردازیم.

پلو بچه میگو

یکی از غذاهای پرطرفدار در بین مردم محلی قشم، پلو بچه میگو یا هواری چکو میگو است. برای طبخ این غذا از لارو میگو که به صورت خشک شده درآمده استفاده می کنند. به همین علت است که این غذا در تمامی طول سال حتی زمانیکه فصل صید میگو نیست نیز طبخ می شود.

یکی از سوغاتی هایی که می توانید در سفر به قشم با خود به شهرتان بیاورید، میگو خشک شده است. میگو خشک شده هم برای طبخ چنین غذایی مناسب بوده و هم امکان درست کردن بسیاری از غذاهای دریایی با آن وجود دارد. اگر با خرید بلیط هواپیما به قشم امده اید، می توانید میگوهای خشک شده را با خود به داخل هواپیما ببرید تا از دمای آن مطمئن باشید.

نان توموشی قشم

از جمله غذاهای مخصوص قشم که بعید است در دیگر نقاط ایران آن را پیدا کنید، نان مخصوصی است که به آن نان حلی یا نان توموشی گفته می شود. این نان بسیار نازک و خوشمزه است و مردم محلی عاشق آن هستند. علاوه بر استفاده از این نان در برخی غذاها، به صورت مجزا نیز مورد استفاده قرار می گیرد و غذاهایی بر مبنای آن تهیه می شود.

مردم محلی نان توموشی قشم را با نوعی سس مخصوص می پزند که همین موضوع باعث طعم خاص آن شده است. همچنین در بسیاری از موارد در این نان، تخم مرغ و پنیر ریخته شده و به همراه نان پخته می شود! طعم عجیبی است اما حداقل به یک بار امتحان کردنش می ارزد.

شکم گردی در قشم؛ تفریحی تمام نشدنی

اگر از تست کردن غذاهای مختلف بیزار باشید، باز هم در قشم عاشق خوردن غذاهای متنوع خواهید شد. در این منطقه چندین مدل غذا با هر نوع ماهی پخته می شود. بسیاری از غذاها نیز به هیچ وجه باب طبع مردم غیربومی نیست. با این حال، تنوع بالا نشان از فرهنگ غنی و ریشه دار قشم دارد.  

حتما پس از خرید بلیط هواپیما، یکبار دیگر توضیحات مربوط به غذاهایی که در بالا به آن اشاره کردیم را مطالعه کنید. بهتر است با اگاهی بیشتری به قشم سفر کنید تا در مدت زمان کوتاهی که در سفر هستید، بهترین برنامه ریزی سفر را داشته باشید. 
 

سپهرسیر | بهترین مرجع خرید بلیط هواپیما